Description

Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore Jago DOC di Villa Spinosa è un vino particolarmente elegante e dalla forte impronta territoriale

espressivo nel frutto e setoso nei tannini

Al naso si alternano sentori fruttati e note speziate

dà il meglio di sé con le costolette di agnello impanate

come un petto d’anatra in salsa al mirtillo

alto adige gewurztraminer doc 2025 girlan W10-11-bianchi-bolle Il Valpolicella Ripasso Classico SuperioreGiallo paglierino il colore alla vista, luminoso e pulito. Il naso profondo e aromatico, ricco di sentori che ricordano la frutta tropicale matura e i fiori gialli. In seconda battuta il bouquet completato da sfumature agrumate e da nuance minerali. Lassaggio lungo e coerente con lolfatto, di buon corpo e di buon equilibrio. Vendemmia manuale, pressatura delicata delle uve, fermentazione e riposo in acciaio sui propri lieviti: gli ingredienti sono

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